Name: Indian Breakfast: Chapati
Cuisine: Breakfast
Ingredients: Indian Breakfast: Chapati (14 orders); 2 ¼ C. chapati flour; 1 Tbs. ghee; ½ tsp. salt; 2/3 C. warm water; 1. Rub butter into flour with salt; 2. Add water as needed; 3. Knead 8 minutes until silky smooth; 4. Cover, rest ½ hour; 5. Knead again; 6. Cook 1 minute each side

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