Umami
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M’s Favourite Dinners

Crispy Baked Smashed Carrots

2 servings

分量

5 minutes

調理時間

50 minutes

総時間

材料

6 small or 3 large/medium carrots - cut into ¾ inch long pieces

2 tbsp oil

1 teaspoon salt (adjust to your preference)

pepper to taste

pinch red pepper flakes

1 tsp garlic powder

手順

Add carrots to boiling water. Boil for 15-18 minutes until softened.

Preheat oven to 425 degrees.

Add carrots to a sheet pan lined with parchment paper. Using the bottom of a jar or glass, smashed each piece of carrot. Coat carrots in oil and seasonings.

Bake carrots for 30-35 minutes, until crisp. Let cool and dig in.

栄養

サービングサイズ

2 g

カロリー

204 kcal

脂肪総量

14 g

飽和脂肪

1 g

不飽和脂肪

13 g

トランス脂肪

0.1 g

コレステロール

-

ナトリウム

1290 mg

炭水化物総量

19 g

食物繊維

5 g

糖質総量

9 g

タンパク質

2 g

2 servings

分量

5 minutes

調理時間

50 minutes

総時間
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