Name: 5 Ingredient Sausage Hash Brown Casserole
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 lb hot breakfast sausage; 1 (30-32oz) bag frozen shredded hash browns; 2 cups shredded cheddar cheese; 8 eggs; 2 cups milk; Salt and pepper - to taste

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In a large skillet, cook sausage until no longer pink. Drain fat.

Add hash browns to skillet and cook until slightly softened or warmed through.

Place the cooked hash browns and sausage in the bottom of a lightly greased 9x13-inch pan.

Whisk together eggs, salt, pepper, and milk. Pour over hash brown mixture. Top with cheese.

Cover and refrigerate at this point if baking later.

Slice the casserole into 12 equal pieces. Serving size: 1 pieces.

1 (30-32oz) bag frozen shredded hash browns

5 Ingredient Sausage Hash Brown Casserole

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