Name: Sheet Pan Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: cooking spray; 4 cups pancake mix (such as Bisquick®); 4 large eggs; 2 cups whole milk; 1 cup sliced strawberries; 1 cup blueberries

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Gather all ingredients. Preheat the oven to 425 degrees F (220 degrees C). Generously spray a sheet pan with cooking spray.

Mix pancake mix, milk, and eggs together in a large bowl; let sit for 5 minutes.

Pour into the prepared sheet pan. Top with strawberries and blueberries.

Bake in the preheated oven until the center of the pancake is springy to the touch and a toothpick inserted in the middle comes out clean, about 15 minutes.

Sheet Pan Pancakes

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