Name: Omas Frikadellen Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 EL + 2 EL Butter; 600 g gemischtes Hackfleisch; 1 kleine Handvoll Petersilie (gehackt); 5 EL Panko; 150 ml Milch; 1 Ei; 1 EL Senf; 1 EL Ketchup; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer

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Judy Wellington

Zwiebel würfeln. 1 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel glasig braten.

Zwiebel mit allen restlichen Zutaten, bis auf die Butter, in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.

Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen. Ich nehme immer einen großen Esslöffel pro Frikadelle.

Frikadellen in der restlichen Butter bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten braten, bis sie schön braun und knusprig sind. Genießen.

Omas Frikadellen Rezept

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