Name: Spicy Beef Skewers with Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Comfort Food
Ingredients: 400 g beef tenderloin; 2 hot peppers; salt; pepper; olive oil; sumac (optional); 600 g hummus; salad mix (optional as a side)

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Cut the beef tenderloin into cubes of about 1.5cm (0.5 inch) and place on the skewers alternately with the chili slices.

Season well with salt and freshly grated pepper and then cook quickly on all sides in a well heated pan.

Serve with hummus and a simple salad with a little olive oil and sumac sprinkled on top.

Spicy Beef Skewers with Hummus

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