Umami
Umami

Dom’s Cooking

Basil Parsley Pesto

4 servings

分量

15 minutes

調理時間

15 minutes

総時間

材料

2 1/2 cups (55g) packed basil leaves*

1 cup (packed, 30g) parsley leaves

1/4 cup (34g) pine nuts** (un-toasted or toasted)

1/2 cup (35g) grated parmesan cheese***

2 cloves garlic, (peeled)

1/2 cup (120ml) extra virgin olive oil

Salt (to taste)

手順

To a food processor add basil, parsley, pine nuts, parmesan cheese and garlic and process mixture until finely minced, while occasionally scraping down sides of processor.

Add 1/2 olive oil and process until well pureed, occasionally scraping down the sides of processor. Thin with a little more oil if mixture is thick, season with salt to taste.

Store in refrigerator in an airtight container.

栄養

サービングサイズ

-

カロリー

307 kcal

脂肪総量

33 g

飽和脂肪

5 g

不飽和脂肪

-

トランス脂肪

-

コレステロール

4 mg

ナトリウム

103 mg

炭水化物総量

1 g

食物繊維

-

糖質総量

-

タンパク質

2 g

4 servings

分量

15 minutes

調理時間

15 minutes

総時間
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