Name: Roles De Canela
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: Esponja; 1 taza leche tibia; 11gr levadura; 1cda azúcar (de la del pan); Pan; 500gr harina de trigo; ½taza azúcar; 75gr mantequilla; 2 huevos; 1cda vainilla; 1 pizca sal; Relleno; 1taza azúcar mascabado; 2cdas canela en polvo; 75gr mantequilla; Glaseado; 1taza azúcar glass; 1barra (190gr) queso crema; Jugo de limón

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Gaby

Se empieza por preparar la esponja y se deja reposar 10"

Se integran los ingredientes secos, después la esponja y la vainilla, luego los huevos uno por uno y finalmente la mantequilla.

Mientras reposa, preparar el relleno y el glaseado individualmente, mezclando sus ingredientes.

Transcurridos los 20", extender la masa en forma de rectángulo a 0.5cm de grosor, untar el relleno, enrollar y cortar porciones de 3cm de ancho.

Colocar sobre una bandeja previamente engrasada y dejar reposar por 10".

Al salir, cubrir los roles con el glaseado.

Roles De Canela

Se puede agregar poca harina al extender la masa

Roles De Canela

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