Name: Peanut Butter Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 1 cup creamy natural peanut butter; 1/2 cup maple syrup (or honey); 1 teaspoon vanilla; 1 cup almond flour; flaked sea salt for topping (if desired)

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Family Recipes

Preheat oven to 350 degrees F and line a baking sheet with parchment paper.

Add peanut butter, maple syrup and vanilla into a mixing bowl. Once combined, add in almond flour and stir until incorporated.

Use a medium cookie scoop to scoop dough onto prepared baking sheet. Alternatively, you can scoop dough with a spoon and roll it into a ball.

Flatten each dough ball with a fork, making a crisscross pattern and sprinkle a little flaked sea salt on top of each cookie, if using.

Bake in a preheated oven for about 12 minutes or until cookies begin to brown. Remove from oven, allow cookies to cool on a wire rack and enjoy.

Peanut Butter Cookies

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