Name: Lemon Caper Sauce
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 tablespoons unsalted butter; 2 Tablespoons jarred capers (drained); 1 clove garlic (grated or minced); 2 Tablespoons lemon juice; 1 Tablespoon fresh parsley (minced); Kosher salt (to taste)

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In a small skillet, melt the butter over low heat.

Once melted, add the capers and garlic. Bring to a simmer, and continue cooking until fragrant, about 1 minute.

Remove from the heat and add the lemon juice and parsley. Season to taste with kosher salt.

Lemon Caper Sauce

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