Name: Homemade BBQ Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 1/2 cups ketchup (preferably without high-fructose corn syrup); 1/3 cup brown sugar; 1/4 cup apple cider vinegar; 2 tablespoons Worcestershire; 2 tablespoons molasses; 2 teaspoons smoked paprika; 1 teaspoon dry mustard powder; 1/2 teaspoon garlic powder; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 teaspoon kosher salt; 1/4 teaspoon ground black pepper; A few dashes hot sauce (, or more to taste)

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Whisk all ingredients together in a medium saucepan.

Bring to a bubble over medium heat, then reduce heat to low.

Continue to simmer for about 10-12 minutes or until thickened.

Remove from heat and allow to cool. (The sauce will thicken slightly as it cools.)

Use the sauce immediately, or store for later.

NOTE: Refer to the full article for variations and substitutions.

1 1/2 cups ketchup (preferably without high-fructose corn syrup)

A few dashes hot sauce (, or more to taste)

Homemade BBQ Sauce

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