Name: Leftover turkey fricassee
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50g butter; 100g chestnut or button mushrooms, quartered; 1 tbsp plain flour; 100ml white wine or dry sherry; 200ml chicken or turkey stock; 150ml double cream or crème fraîche; 800g leftover boneless cooked turkey, chopped into chunks or shredded; small bunch of parsley, chopped (optional)

手軽なレシピ管理。Umamiを使えば、どのデバイスからでもレシピを作成し、家族や友人とレシピブックを共有できます。

Umami | iOSとAndroidのためのレシピ管理

よくある質問

パスワードのリセット

{sender}があなたを家族に招待しました。

家族の招待

{sender}の家族に参加

{sender}があなたを{groceryList}に招待しました。

買い物リストの招待

{sender}があなたを{mealPlan}に招待しました。

食事プランの招待

{sender}があなたを{recipeBook}に招待しました。

レシピブックの招待

レシピの収集、整理、共有のための美しくデザインされたアプリ。iOSとAndroid対応。

手軽なレシピ管理

申し訳ありませんが、お探しのページは見つかりませんでした。

ページが見つかりません！

{member}があなたの家族に参加しました。

新しい家族のメンバー

{member}が{groceryList}に参加しました。

新しい食料品リストのメンバー

{groceryList}

{member}が{mealPlan}に参加しました。

新しい食事プランのメンバー

{mealPlan}

{member}が{recipeBook}に参加しました。

新しいレシピブックのメンバー

{member}がレシピを追加しました

{recipeBook}より{owner}によるレシピ。

レシピ

名前

レシピブック

登録

サポート

My Saved Recipes

Heat the butter in a deep frying or sauté pan until sizzling, then add the mushrooms and fry for 4-5 mins until softened. Sprinkle over the flour and stir until a paste forms. Cook for a few more minutes.

Splash in the wine or sherry and let it bubble for a minute, then stir in the stock and bring to the boil. Reduce the heat to a simmer and stir in the cream. Season, then stir in the turkey. Simmer until the turkey is heated through, then remove from the heat and stir in the parsley, if using. Serve with pasta, mash or rice.

100g chestnut or button mushrooms, quartered

800g leftover boneless cooked turkey, chopped into chunks or shredded

small bunch of parsley, chopped (optional)

Leftover turkey fricassee

材料

手順

栄養

料理を始める準備はできましたか？