Umami
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Veggies Plus Salads

Arugula Salad

8 servings

分量

5 minutes

調理時間

5 minutes

総時間

材料

¼ cups white wine vinegar (can substitute red)

¼ cup olive oil

2 tablespoons lemon juice (freshly squeezed or store bought)

pepper (fresh cracked)

5-6 cups arugula (One 5 ounce package)

½ cup parmesan (fresh shavings)

手順

Lemon Vinaigrette

In a small bowl with a whisk or jar sealed tight, combine vinegar, olive oil and lemon juice. Add pepper to taste.

Arugula Salad

Wash and spin the arugula and add to medium mixing bowl.

Toss with vinaigrette. Top with fresh grated parmesan.

栄養

サービングサイズ

-

カロリー

61 kcal

脂肪総量

6 g

飽和脂肪

-

不飽和脂肪

-

トランス脂肪

-

コレステロール

-

ナトリウム

-

炭水化物総量

-

食物繊維

-

糖質総量

-

タンパク質

-

8 servings

分量

5 minutes

調理時間

5 minutes

総時間
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