Name: Bacon Fresno Brussels Sprouts
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 1/4 lb Brussels Sprouts, halved; 6 slices Bacon; 1 Fresno Pepper; 1/2 bunch Thyme; 2 Tbsp Extra Virgin Olive Oil; 1 1/2 Tbsp Kosher Salt; 1 tsp Black Pepper; 2 Tbsp , chopped Fresh Chives; 1/2 Lemon, juiced (optional)

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Reese Family Recipes

Prepare ingredients. Spread ingredients onto a sheet tray and season with oil, salt, pepper & thyme. Roast at 390F for 25 minutes.

Drizzle brussels with extra virgin olive oil and garnish with chives. Finish with lemon juice if desired.

Bacon Fresno Brussels Sprouts

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