Name: Bisgolli Steak Method
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 1 3/4 lb. 3/4-1 in. Thick NY strip steak; 2 tablespoons Butter (add 1/2 -1 tablespoon every time steak is flipped); Seasoning of your choice

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Baste in the butter during cook if desired, if not air fry at 400 for 1-3 minutes

2 tablespoons Butter (add 1/2 -1 tablespoon every time steak is flipped)

Bisgolli Steak Method

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