Umami
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Yves recettes

Glace au citron

4 servings

分量

10 minutes

調理時間

25 minutes

総時間

材料

200 g de lait

250 g de crème fraîche

100 g de sucre

Zeste d’1 citron

120 g de jus de citron

手順

Mixer le zeste d’agrume et le sucre 30 secondes / vitesse Turbo. Verser le jus de citron: 1 minute / vitesse 5. Ajouter le lait, puis la crème au bout de 20 secondes. Transférer le mélange dans un récipient large. Congeler durant 4-5 heures. Remettre le mélange dans le bol du robot: 20 secondes / vitesse 10. Congeler à nouveau pendant une demi-heure.

Mixer le zeste d’agrume et le sucre 30 secondes / vitesse Turbo

Verser le jus de citron: 1 minute / vitesse 5

Ajouter le lait, puis la crème au bout de 20 secondes

Transférer le mélange dans un récipient large

Congeler durant 4-5 heures

Remettre le mélange dans le bol du robot: 20 secondes / vitesse 10

Congeler à nouveau pendant une demi-heure

栄養

サービングサイズ

-

カロリー

150

脂肪総量

-

飽和脂肪

-

不飽和脂肪

-

トランス脂肪

-

コレステロール

-

ナトリウム

-

炭水化物総量

-

食物繊維

-

糖質総量

-

タンパク質

-

4 servings

分量

10 minutes

調理時間

25 minutes

総時間
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