Name: Banana Bread
Cuisine: Snack
Ingredients: 1/2 Cup shortening; 2 eggs; 2 Cups flour; 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon baking soda; 1 Cup sugar; 1 Cup banana (3); (Optional) 1/3 Cup chopped nuts; 2 teaspoons baking powder

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