Familjen Blomster
Basilikapaj med fetaost och oliver
8 servings
分量1 hour 30 minutes
総時間材料
3 dl vetemjöl
125 gram smör eller margarin
1/2 dl vatten
1/2 kruka basilika
1 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost
2 tomater (à ca 110 g)
1 burk svarta oliver urkärnade (à ca 240 g)
1/2 kruka basilika
150 g fetaost
4 ägg
3 dl mjölk
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 vitlöksklyftor
手順
Fylling: Skiva tomaterna och lägg dem på hushållspapper en stund för att de inte ska bli så blöta. Låt oliverna rinna av ordentligt.
Pajdeg: Blanda mjöl, matfett, basilikablad och parmesanost i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör snabbt ihop till en deg. Låt degen vila kallt ca 30 min.
Sätt ugnen på 225°C.
Tryck ut degen i en stor och vid pajform (ca 28-30 cm). Förgrädda pajskalet i ca 10 min.
Fyllning: Sänk temperaturen till 200°C.
Hacka basilikan. Lägg tomatskivorna i pajskalet. Strö över basilikan och smula över fetaosten. Fördela oliverna över. Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar och pressad vitlök. Häll äggstanningen över fyllningen. Grädda i ca 35 min eller tills äggstanningen stannat. Tiden kan behöva anpassas utifrån formens storlek.
栄養
サービングサイズ
-
カロリー
428
脂肪総量
30 g
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
25 g
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
13 g
8 servings
分量1 hour 30 minutes
総時間