Name: Citrus and Spice Kentucky Mule Cocktail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 1/2 oz. bourbon (Elijah Craig or Woodford Reserve); 1/2 oz. Triple Sec (Cointreau); 1/2 oz. freshly lime juice; 3/4 oz. spiced syrup; 3 oz. ginger beer; 1/2 fresh orange slice (optional); 1/2 lime slice (optional); 2 cinnamon sticks; 1/2 cup dark brown sugar; 1/2 cup water; 2 teaspoons cinnamon; 2 teaspoons ground cloves; 2 teaspoons cardamom

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MCC + BAJ

Combine bourbon, triple sec, lime juice and spiced syrup in a mixing glass with ice. Stir 45 seconds to combine. Pour over ice in a rocks glass. Add ginger beer. Top with cinnamon stick, lime wedge and orange slice.

Combine all the ingredients in a small saucepan. Bring to a boil over medium high heat. Take off the heat and let infuse for 30 minutes. Strain into a clean, lidded container. Refrigerate for up to two weeks.

1 1/2 oz. bourbon (Elijah Craig or Woodford Reserve)

Citrus and Spice Kentucky Mule Cocktail

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