Leckere Rezepte
Milchreis
4 servings
分量10 minutes
調理時間45 minutes
総時間材料
1 Liter Vollmilch , zimmerwarm
250 g Milchreis
4 EL Zucker
1 EL Butter
1 Vanilleschote(n) oder 1 Pck. Vanillezucker
n. B. Zimtzucker oder Apfelmus, Rote Grütze bzw. frische Früchte
手順
In einem großen(!) Topf die Butter schmelzen, anschließend den Rundkornreis kurz in der Butter anschwitzen.
Nun die zimmerwarme Vollmilch sowie 4 EL Zucker hinzugeben.
Wenn vorhanden, das Mark einer Vanilleschote sowie die aufgeschlitzte Schote ebenfalls in den Topf geben; andernfalls Vanillezucker hinzufügen.
Alles unter vorsichtigem Rühren mit dem Holzkochlöffel einmal aufkochen lassen und dabei aufpassen, dass sich nichts am Topfboden ansetzt.
Nun die Temperatur der Herdplatte zurückschalten - die Milch sollte noch leicht weiterköcheln.
Den Milchreis im geschlossenen Topf circa 30 Minuten ziehen lassen. Nach ca.15 Minuten evtl. auch früher umrühren.
Nach 30 Minuten ist der Reis servierfertig, er kann warm und kalt gegessen werden.
Nach Geschmack Zimt und Zucker mischen und über den Milchreis geben oder Apfelmus, Rote Grütze, frisches Obst, etc. dazu reichen.
Pro Portion 385 Kcal
栄養
サービングサイズ
1
カロリー
385 kcal
脂肪総量
16,79g
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
45,88g
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
11,99g
4 servings
分量10 minutes
調理時間45 minutes
総時間