Name: Bourbon Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Poultry
Ingredients: 2 lbs boneless chicken breasts, cut into bite-size pieces; 1 -2 tablespoon olive oil; 1 garlic clove, crushed; 1/4 teaspoon ginger; 3/4 teaspoon crushed red pepper flakes; 1/4 cup apple juice; 1/3 cup light brown sugar; 2 tablespoons ketchup; 1 tablespoon cider vinegar; 1/2 cup water; 1/3 cup soy sauce

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Mal's Curated Recipes

Editor's Note: Named Bourbon Chicken because it was supposedly created by a Chinese cook who worked in a restaurant on Bourbon Street.

Add chicken pieces and cook until lightly browned.

Add remaining ingredients, heating over medium Heat until well mixed and dissolved.

2 lbs boneless chicken breasts, cut into bite-size pieces

Bourbon Chicken

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