T’as Déjà Fait Des Pancakes Avec Du Jus De Pois Chiche

Bahan-bahan

Oui oui, ce jus chelou que t’as toujours jeté sans réfléchir.

Ingrédients

150g de farine ou plus si trop liquide

150ml lait d’avoine

eau de pois chiche d’une boite de 400g pois chichesJuice 1 cuillère à soupe de sucre roux

1 tbsp de levure chimique

Petunjuk

On mélange les ingrédients secs. Easy.

On égoutte lese pois chiches et on fouette l’aquafaba… Et là, BAM, ça monte plus vite que tes pulsations après un crush.

On ajoute le laitaux ingrédients secs, puis on incorpore doucement notre mousse magique.

Dans la poêle, on fait cuire ça 2-3 min de chaque côté, jusqu’à ce que ça soit plus gonflé qu’un ballon de foot.

Résultat : des pancakes ultra légers, sans œufs, tellement fluffy que même ton oreiller est jaloux.

Teste et dis-moi : team sirop d’érable ou team pâte à tartiner ? 😏🥞