Fit tortilja quiche

• porsi: 2 servings
• waktu aktif: 5 minutes
• total waktu: 20 minutes

Bahan-bahan

1 tortilja

olje

180 ml beljaki ali 3 večja cela jajca

2 žlici skyra ali puste skute ali grškega jogurta

1/3 čajne žličke soli

1-2 žlici narezane rdeče, rumene in zelene paprike

1/3 majhne rdeče čebule

1/4 čajne žličke česna v prahu

Poper po okusu

1 pest naribane mocarele in čedar sira (ali samo mocarele)

malo svežega peteršilja (ali suhega, če svež ni na voljo)

Petunjuk

Ponev ali pekač namastimo in mu dodamo tortiljo.

Vlijemo beljake, dodamo sol, česen, poper, skyr, paprike, čebulo in malo sira. Premešamo v sami tortilji. Po vrhu dodamo preostali sir in položimo v segreto pečico na 180 stopinj za 20 minut.

Pečenemu quichu po vrhu potresemo svež peteršilj, ga zrežemo in takoj postrežemo.

Catatan

https://www.aninakuhinja.si/recepti/fit-tortilja-quiche/