Tzatziki

Bahan-bahan

4 port

150,0 gram Gurka (SLV)

0,5 tsk Joderat salt (SLV)

2,0 dl Turkisk yoghurt fett 10%

1,0 klyfta Vitlök (SLV)

0,2 tsk Svartpeppar

Petunjuk

1. Riv gurkan grovt, strö över saltet och lägg allt i en sil. Låt vätskan rinna av i ca 30 minuter. Pressa ur vätskan.

2. Blanda gurkan med yoghurt, pressad vitlök och lite nymalen svartpeppar.