Piščančji žur

• porsi: 2 servings

Bahan-bahan

4 kosov piščančjih prsi -file

10 dag pršuta

15 dag sira

2 dcl razžvrkljane smetane

sol

poper

rožmarin

Petunjuk

Pečico segrejemo na 220 °C.

V ognjevarno posodo dodamo malo olja ali masla.

Piščančji file posolimo, začinimo z rožmarinom in poprom.

Meso popečemo na obeh straneh na visoki temperaturi, dokler ne dobi zlato rjave skorjice.

Na popečen piščanec položimo plast pršuta in čez še plast sira. Vse skupaj prelijemo s smetano za kuhanje.

Posodo prestavimo v pečico in pečemo približno 20 minut.