Umami
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2Ni

Potato noodles

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Bahan-bahan

Oui, on parle bien de nouilles homemade
 mais pas n’importe lesquelles : des Potato Noodles ! PrĂ©pare-toi Ă  vivre une love story entre toi et cette recette (et spoiler : c’est une fin heureuse đŸ”„).

IngrĂ©dients (parce qu’on aime les listes faciles) :

500 g de pommes de terre (on les laisse habillĂ©es pour l’instant 👗)

1/2 c. Ă  cafĂ© de sel (ni plus, ni moins, c’est sĂ©rieux)

260 g de fécule de pomme de terre (aka la farine des vrais)

160 ml d’eau
 et un peu plus, comme toi quand tu « juste check » Insta. 😏

Petunjuk

Pour la sauce (parce que les pñtes sans sauce, c’est un crime) :

1/2 oignon blanc, haché (il va pleurer pour la bonne cause)

2 gousses d’ail, hachĂ©es (anti-vampire garanti 🧄)

1 tige d’oignon vert, finement tranchĂ©e (la dĂ©co et le goĂ»t)

30 ml de sauce soja claire (ça brille comme tes stories)

cas sauce de la mer (ou ce que t’as en stock, on n’est pas snobs)

persil haché

graine de sésame

Étape 1 : Fais cuire tes pommes de terre comme si elles Ă©taient au spa. Épluche-les, Ă©crase-les, et mĂ©lange-les avec la fĂ©cule, l’eau, et une pincĂ©e de sel.

Étape 2 : Forme tes nouilles. Peu importe si c’est pas Michel-Ange, elles seront bonnes.

Étape 3 : PrĂ©pare la sauce, comme si tu faisais un rituel sacrĂ©.

Étape 4 : Assemble tout. GoĂ»te. Salue le chef (aka toi).

T’as fait cette recette ? Balance ton plus beau #FoodPorn et tague-moi, que je me rĂ©gale avec tes crĂ©ations ! 😍

Tu vois, on peut faire des miracles avec une patate. đŸ„”âœš

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