Umami
Umami

Niamh Recipes

Slow Cooker Lebanese Lentil Soup

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

4 hours 10 minutes

teljes idő

Hozzávalók

6 Dynamic Duo potatoes, halved (or other Little Potato Company variety)

1 cup Bob's Red Mill Red Lentils

1 medium onion (diced)

2 medium carrots (diced)

2 stalks celery (diced)

8 cups chicken or vegetable broth

1/4 cup lemon juice

1 tablespoon cumin

1 teaspoon turmeric

1 teaspoon smoked paprika

1 teaspoon salt

1/4 teaspoon cayenne

plain yogurt (to serve)

Útmutatók

Place all of the ingredients (minus the yogurt) in a slow cooker insert. Heat on Low for 8 hours or High for 4 hours.

Before serving, puree soup in blender or using an immersion blender until smooth and creamy. Check for seasoning and adjust accordingly before serving.

Tápanyagok

Adag Mérete

2 cups

Kalória

218 kcal

Zsír Összesen

1.8 g

Telített Zsír

0.1 g

Telítetlen Zsír

1.7 g

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

1758 mg

Szénhidrát Összesen

40.7 g

Rost

12.1 g

Összes Cukor

4.4 g

Fehérje

12.1 g

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

4 hours 10 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.