Umami
Umami

Ron’s Recipes

Smash Burger

Beef

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 lb Ground Hamburger (80/20)

Clarified Butter

Seasoning Salt

4 slices American Cheese

4 Buttered Buns

Parchment Paper

Útmutatók

Divide hamburger into four pieces and form into loosely formed balls.

Heat griddle to 375 degrees F.

Melt butter on the hot griddle

Place ball of hamburger on the griddle

Cover hamburger with a piece of parchment paper and press down with a bacon press.

Get the patty as thin as you can.

Sprinkle with seasoning. Cook for 2-3 minutes.

Flip with spatula making sure to scrap up the crusty skin that has formed on the underneath side.

Cover with slice of cheese.

Cook for 1-2 more minutes.

Place on toasted bun with desired condiments.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

539 kcal

Zsír Összesen

32 g

Telített Zsír

12 g

Telítetlen Zsír

13 g

Transzzsír

2 g

Koleszterin

102 mg

Nátrium

719 mg

Szénhidrát Összesen

33 g

Rost

1 g

Összes Cukor

5 g

Fehérje

29 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.