Umami
Umami

Italian

Campanelle with Corn, Scallions, and Arugula

-

adagok

40 minutes

aktív idő

40 minutes

teljes idő

Hozzávalók

4 cups corn (from 5 ears)

1/2 cup chicken stock

2 tablespoons extra-virgin olive oil

2 ounces sliced smoked bacon, chopped

4 tablespoons unsalted butter

1 red Thai chile, finely chopped

Coarse salt and freshly ground pepper

1 pound campanelle or other shell-shaped pasta, such as orecchiette, cooked until al dente (1 cup cooking water reserved)

3 scallions, white and pale-green parts only, thinly sliced

2 cups baby arugula

Garnish: shaved Parmigiano-Reggiano or Parmesan cheese

Útmutatók

-

Tápanyagok

Adag Mérete

0

Kalória

2909.69

Zsír Összesen

113.47 g

Telített Zsír

44.79 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0.09 g

Koleszterin

186.42 mg

Nátrium

-

Szénhidrát Összesen

385.71 g

Rost

20.63 g

Összes Cukor

28.68 g

Fehérje

93.32 g

-

adagok

40 minutes

aktív idő

40 minutes

teljes idő

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.