Umami
Umami

Shelby’s Cookbook

Jerk-Spiced Chicken Thighs With Pickled Pineapple

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

55 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1/2 peeled and cored pineapple, diced (12 ounces/2 cups; see Notes)

1 jalapeño, thinly sliced

1/2 cup granulated sugar

1 cup distilled white vinegar

3/4 teaspoon fine salt

Ice

4 bone-in, skin-on chicken thighs (about 1 1/2 pounds total), patted dry

4 tablespoons jerk seasoning, storebought or homemade, divided (see Where to buy and Variations)

2 tablespoons virgin coconut oil

2 medium yellow onions (1 pound total), thinly sliced

4 garlic cloves, smashed

1/2 peeled and cored pineapple, cut into large dice (12 ounces/2 cups)

Fresh cilantro leaves and tender stems, for serving

Útmutatók

-

Tápanyagok

Adag Mérete

Per serving (1 chicken t

Kalória

476

Zsír Összesen

32 g

Telített Zsír

13 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

162 mg

Nátrium

267 mg

Szénhidrát Összesen

29 g

Rost

2 g

Összes Cukor

14 g

Fehérje

30 g

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

55 minutes

teljes idő

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.