Umami
Umami

Leckere Rezepte

Dill - Senf - Soße

5 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 EL Zucker , braun

2 EL Dijonsenf (Dijonsenf)

2 EL Honig

1 TL Senfkörner , gemahlen

1 TL Pfeffer , weißer, gemahlen

1 ½ EL Essig (Obstessig)

2 ½ EL Wasser oder Pökelflüssigkeit vom Lachsbeizen

2 EL Dill , fein gehackt

4 EL Öl (kein Olivenöl)

Útmutatók

Alle Zutaten, bis auf das Öl und den Dill, gut vermischen und dann erst unter ständigem Rühren (wie bei der Mayonnaisezubereitung) tropfenweise das Öl zugeben.

Zum Schluss den gehackten Dill unterrühren.

Achtung!! Kein Olivenöl verwenden, die Soße wird sonst bitter. Bevorzugt geschmacksneutrale Öle einsetzen.

Soße hält sich im Kühlschrank 2 Monate. Schmeckt auch gut als Aufstrich zu Käsebrot.

Tápanyagok

Adag Mérete

1

Kalória

136 kcal

Zsír Összesen

6,35g

Telített Zsír

-

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

-

Szénhidrát Összesen

18,51g

Rost

-

Összes Cukor

-

Fehérje

1,12g

5 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

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