Umami
Umami

Trok Recipe Book

Easy Vegan Chickpea "Tuna" Salad

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 cans chickpeas (rinsed and drained)

1/4 c vegan mayonnaise

Squirts of dijon mustard

2-3 celery stalks (chopped) OR chopped broccoli

1/4 c red onion (diced small)

Banana peppers and a little juice OR pickles

1 1/2 tbsp lemon juice

2-3 T fresh chopped dill OR dried dill

Sea salt and cracked pepper to taste

Útmutatók

In a medium bowl, using a potato masher or other similar tool, mash chickpeas well until mashed with some chunks throughout. You can also do this in a food processor.

Add in all other ingredients and stir well to combine. Adjust seasoning as desired.

Chill for 10-20 minutes before serving.

Enjoy on a sandwich or however you would usually have tuna salad.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

243 kcal

Zsír Összesen

9 g

Telített Zsír

1 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

73 mg

Szénhidrát Összesen

31 g

Rost

8 g

Összes Cukor

6 g

Fehérje

10 g

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.