The Test Kitchen
Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze
4 servings
adagok5 minutes
aktív idő20 minutes
teljes időHozzávalók
4 tablespoons butter
½ cup dark brown sugar
4 (6 ounce) salmon steaks
⅓ cup bourbon whiskey
Útmutatók
Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
561 kcal
Zsír Összesen
30 g
Telített Zsír
11 g
Telítetlen Zsír
0 g
Transzzsír
-
Koleszterin
130 mg
Nátrium
189 mg
Szénhidrát Összesen
27 g
Rost
-
Összes Cukor
27 g
Fehérje
34 g
4 servings
adagok5 minutes
aktív idő20 minutes
teljes idő