Umami
Umami

The Test Kitchen

Classic Over-Easy Fried Eggs Recipe

2 servings

adagok

10 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 tablespoon (15g) unsalted butter

2 large eggs

Kosher salt and freshly ground black pepper (optional)

Útmutatók

Heat butter in a cast iron, carbon steel, or nonstick skillet over medium heat until lightly foaming, tilting pan to evenly distribute the melted butter. Carefully break eggs into the skillet, season with salt, and cook until the whites are nearly set on top and the yolks are still runny, about 2 minutes.

Using a flexible spatula, gently flip the eggs one at a time, season with salt, and let cook another 5 to 10 seconds. Transfer to a plate, season with pepper if desired, and serve immediately.

Tápanyagok

Adag Mérete

Makes 2 eggs

Kalória

122 kcal

Zsír Összesen

11 g

Telített Zsír

5 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

201 mg

Nátrium

72 mg

Szénhidrát Összesen

0 g

Rost

0 g

Összes Cukor

0 g

Fehérje

6 g

2 servings

adagok

10 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.