Judy Wellington
Naan-Brot – das einfache Grundrezept
6 servings
adagok25 minutes
aktív idő35 minutes
teljes időHozzávalók
100 ml Milch
1 TL Zucker
2 TL Trockenhefe
300 g Mehl
½ TL Salz
1 EL Öl
75 g Joghurt
1 Ei
etwas Fett zum Braten
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
Útmutatók
1. Milch lauwarm erwärmen. Hefe hinzugeben und mit Zucker Mehl Salz Öl Joghurt und Ei verkneten.
2. Teigschüssel mit Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 15 Stunden gehen lassen. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen Teig darauf geben. Kurz kneten dann in 6 Teile teilen und nochmal 15 Min. abgedeckt gehen lassen.
3. Mithilfe einer leicht bemehlten Arbeitsfläche Teigstücke in einzeln Fladen ausrollen und mit sehr wenig Fett bei mittlerer Hitze in der Pfanne beidseitig anbraten bis der Teig leichte Blasen wirft.
Tápanyagok
Adag Mérete
Portion
Kalória
-
Zsír Összesen
-
Telített Zsír
-
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
-
Szénhidrát Összesen
-
Rost
-
Összes Cukor
-
Fehérje
-
6 servings
adagok25 minutes
aktív idő35 minutes
teljes idő