Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Keto Lemon Curd Recipe

8 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 large eggs

1/3 cup Swerve Confectioners

3 tbsp allulose (or BochaSweet, use granular varieties)

2 teaspoons grated lemon zest

1/3 cup freshly squeezed lemon juice

1/4 cup butter (cut into 3 or 4 pieces)

Útmutatók

Set a glass or ceramic bowl over a pan of barely simmering water.

Whisk together the eggs, sweeteners, lemon juice, and lemon zest. Whisk continuously until the mixture thickens, about 10 minutes. Watch carefully as it will thicken all of a sudden.

Immediately remove from heat and add the butter. Let sit a few minutes to melt and then whisk until smooth and creamy.

Refrigerate 2 to 3 hours to firm up.

Tápanyagok

Adag Mérete

3 tbsp

Kalória

82 kcal

Zsír Összesen

7 g

Telített Zsír

-

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

-

Szénhidrát Összesen

0.8 g

Rost

0.1 g

Összes Cukor

-

Fehérje

2.45 g

8 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.