Umami
Umami

Tony’s Favorites

Chicken & Leek Pie

-

adagok

35 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 ½ shredded cooked chicken

50g butter

2 leeks, sliced thinly

1 shallot thinly sliced

2Tbsp vermouth

2Tbsp AP flour

Zest 1/2 lemon

3Tbsp chopped parsley

3Tbsp crème fraiche

500ml chicken stock

Útmutatók

Preheat oven to 390f

Cook shallot and leek in butter over medium heat until completely soft

Add flour, cook while stirring for 3 minutes.

Add vermouth and stir until dry

Slowly add chicken stock while stirring to ensure consistency stays smooth

Taste for seasoning

Add chicken, parsley, lemon zest to the leek mixture off of the heat

Fill a pie dish, top with puff pastry and egg wash

Bake for 30-35 minutes

Enjoy!

-

adagok

35 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.