Scanned Recipes
Simple Arugula Salad Dressing
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes időHozzávalók
1 shallot (finely minced)
1/4 cup extra-virgin olive oil
2 1/2 teaspoons red wine vinegar
1 teaspoon honey
Kosher salt and freshly ground black pepper
1 teaspoon Dijon mustard
5 ounces baby arugula
1/4 cup pine nuts (toasted, for topping)
1/4 cup shaved parmesan (for topping)
Útmutatók
Combine the shallot, oil, vinegar, mustard, honey and salt and pepper in a small mason jar and shake to emulsify.
In a large bowl, toss the arugula with enough of the vinaigrette to just coat the leaves.
Season with additional salt and pepper and top with toasted pine nuts and parmesan.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
194 kcal
Zsír Összesen
19 g
Telített Zsír
2 g
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
23 mg
Szénhidrát Összesen
4 g
Rost
-
Összes Cukor
2 g
Fehérje
2 g
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes idő