Conner Family Recipes
Pear Salad With Walnuts and Gorgonzola
4 servings
adagok15 minutes
aktív idő15 minutes
teljes időHozzávalók
4 handfuls salad greens, washed and dried
2 pears, washed, cored, and sliced into eighths
1/2 cup dried currants, or raisins
2 ounces Gorgonzola cheese
1 cup walnut halves, roasted
2 tablespoons fresh lemon juice
2 tablespoons rice vinegar
1/4 cup light olive oil
Útmutatók
Divide the lettuce onto 4 chilled plates and top with sliced pears and currants or raisins.
Crumble the cheese evenly over the salads and top with walnut halves.
In a small bowl combine the lemon juice , rice vinegar, and olive oil. Whisk together and season with salt and fresh-ground black pepper to taste.
Drizzle half over the salads and serve the rest on the side.
Tápanyagok
Adag Mérete
4 portions (4 servings)
Kalória
296 kcal
Zsír Összesen
18 g
Telített Zsír
5 g
Telítetlen Zsír
0 g
Transzzsír
-
Koleszterin
11 mg
Nátrium
195 mg
Szénhidrát Összesen
31 g
Rost
5 g
Összes Cukor
22 g
Fehérje
6 g
4 servings
adagok15 minutes
aktív idő15 minutes
teljes idő