Umami
Umami

The Test Kitchen

Easy Brown Butter

3 cups

adagok

5 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 cup (227g) butter, salted or unsalted

Útmutatók

Add butter to a heavy-bottomed pan over medium-low heat. As the butter melts, continuously swirl it around the pan. The butter will quickly go from brown to burnt, so stay close to the pan when you do this.

Continue swirling the butter over the heat. It will melt, get a little foamy, and finally start turning golden brown. Remove it from the heat when the butter is light brown and smells nutty.

Store brown butter in the fridge for up to two weeks or freeze for up to three months.

Tápanyagok

Adag Mérete

About 1 tablespoon

Kalória

136

Zsír Összesen

15.3g

Telített Zsír

9.6g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

40.7mg

Nátrium

2.1mg

Szénhidrát Összesen

0g

Rost

0g

Összes Cukor

0g

Fehérje

0.2g

3 cups

adagok

5 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.