Umami
Umami

Commune Cooking

Tomato Gravy Recipe

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 tablespoons butter (or use bacon grease or lard)

3 tablespoon all-purpose flour

1 small yellow onion (chopped)

15- ounce can diced tomatoes (or use fire roasted tomatoes, or tomato sauce)

1/4 cup heavy cream (optional, for creamier – you can also use milk)

1/4 cup chicken stock (use vegetable stock for vegetarian)

Salt and black pepper to taste

Hot sauce to taste (optional – Tabasco or Crystal are great here)

Útmutatók

Onion

Melt the butter in a large pan over medium heat. Add the onion and cook for 3-4 minutes to soften.

Roux

Add the flour and stir to form a paste. Cook, stirring the roux continuously for 3-5 minutes.

Tomatoes

Stir in the tomatoes, optional cream, stock, and salt and pepper. Simmer, stirring, for 5 minutes until thickened. Stir in optional hot sauce for a touch of heat.

Serve.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

181 kcal

Zsír Összesen

14 g

Telített Zsír

9 g

Telítetlen Zsír

5 g

Transzzsír

0.3 g

Koleszterin

40 mg

Nátrium

246 mg

Szénhidrát Összesen

12 g

Rost

2 g

Összes Cukor

4 g

Fehérje

3 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.