Umami
Umami

Omnivore's Oven

Easy Loaded Baked Omelet Muffins

6 servings

adagok

1 hour

teljes idő

Hozzávalók

3 slices bacon, chopped

2 cups finely chopped broccoli

4 scallions, sliced

8 large eggs

1 cup shredded Cheddar cheese

½ cup low-fat milk

½ teaspoon salt

½ teaspoon ground pepper

Útmutatók

Preheat oven to 325 degrees F. Coat a 12-cup muffin tin with cooking spray.

Cook bacon in a large skillet over medium heat until crisp, 4 to 5 minutes. Remove with a slotted spoon to a paper towel-lined plate, leaving the bacon fat in the pan. Add broccoli and scallions and cook, stirring, until soft, about 5 minutes. Remove from heat and let cool for 5 minutes.

Meanwhile, whisk eggs, cheese, milk, salt and pepper in a large bowl. Stir in the bacon and broccoli mixture. Divide the egg mixture among the prepared muffin cups.

Bake until firm to the touch, 25 to 30 minutes. Let stand for 5 minutes before removing from the muffin tin.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

212 kcal

Zsír Összesen

15 g

Telített Zsír

6 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

272 mg

Nátrium

486 mg

Szénhidrát Összesen

5 g

Rost

1 g

Összes Cukor

2 g

Fehérje

16 g

6 servings

adagok

1 hour

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.