Umami
Umami

Niamh Recipes

Chickpea, Beet & Feta Salad with Lemon-Garlic Vinaigrette

4 servings

adagok

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 tablespoons extra-virgin olive oil

2 1/2 tablespoons lemon juice

1 medium clove garlic, grated

1/2 teaspoon dried oregano

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon ground pepper

2 cups cooked diced beets (about 8 ounces)

1 15-ounce can no-salt-added chickpeas, rinsed

1 medium carrot, chopped

1/3 cup crumbled feta cheese

1/4 cup finely chopped red onion

1/4 cup chopped fresh parsley

Útmutatók

Whisk oil, lemon juice, garlic, oregano, salt and pepper together in a large bowl. Add beets, chickpeas, carrot, feta, onion and parsley; toss to coat.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

265 kcal

Zsír Összesen

15 g

Telített Zsír

3 g

Telítetlen Zsír

10 g

Transzzsír

0 g

Koleszterin

11 mg

Nátrium

378 mg

Szénhidrát Összesen

27 g

Rost

7 g

Összes Cukor

10 g

Fehérje

9 g

4 servings

adagok

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.