Umami
Umami

Main Dishes

Korean BBQ Short Ribs (Galbi)

5 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

7 hours 25 minutes

teljes idő

Hozzávalók

¾ cup soy sauce

¾ cup water

3 tablespoons white vinegar

2 tablespoons sesame oil

½ large onion, minced

¼ cup minced garlic

¼ cup dark brown sugar

2 tablespoons white sugar

1 tablespoon black pepper

3 pounds Korean-style short ribs (beef chuck flanken, cut 1/3- to 1/2-inch-thick across bones)

Útmutatók

Gather all ingredients.

Pour soy sauce, water, vinegar, and sesame oil into a large, non-metallic bowl. Whisk in onion, garlic, brown sugar, white sugar, and pepper until sugars dissolve.

Submerge ribs in marinade; cover the bowl and refrigerate 7 to 12 hours -the longer, the better.

Preheat an outdoor grill for medium-high heat. Remove ribs from marinade and shake off excess; discard marinade.

Cook on the preheated grill until the meat is no longer pink, 5 to 7 minutes per side.

Serve and enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

710 kcal

Zsír Összesen

56 g

Telített Zsír

22 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

112 mg

Nátrium

2231 mg

Szénhidrát Összesen

23 g

Rost

1 g

Összes Cukor

17 g

Fehérje

29 g

5 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

7 hours 25 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.