Salads/Dressings
Watermelon Feta Salad with Mint
8 servings
adagok15 minutes
aktív idő15 minutes
teljes időHozzávalók
1/2 cup chopped red onion
1/2 cup lime juice (4-6 limes, depending on how big and juicy the limes are)
8 cups watermelon in 1-inch cubes (about 1/4 medium watermelon), black seeds removed if there are any
1/2 cup crumbled feta cheese
1/4 cup fresh mint leaves, thinly sliced
1/2 cup fresh parsley leaves, chopped
Útmutatók
Soak onion in lime juice: Soak chopped red onion in lime juice while you are prepping the other ingredients, about 10 to 15 minutes.
Combine the ingredients: Gently combine all of the ingredients into a large serving bowl. Serve immediately. The salad will get soggy if kept overnight.
Tápanyagok
Adag Mérete
Serves 6-8
Kalória
82 kcal
Zsír Összesen
2 g
Telített Zsír
1 g
Telítetlen Zsír
0 g
Transzzsír
-
Koleszterin
8 mg
Nátrium
91 mg
Szénhidrát Összesen
15 g
Rost
1 g
Összes Cukor
11 g
Fehérje
3 g
8 servings
adagok15 minutes
aktív idő15 minutes
teljes idő