Umami
Umami

Venus Recipes

Tangerine Mousse

-

adagok

-

teljes idő

Hozzávalók

Tangerine Mousse

6 tangerines, zested

3 T water

1/2 c sugar

4 oz butter

1/4 tsp salt

Warm these to dissolve. Should yield 1/2 c juice (or maybe add 1/2c tangerine juice?)

3 eggs

3 yolks

Beat eggs and temper with warm liquid. Cook 4 mins.

Whip 1 c cream.

Strain, cool, and fold into cream.

Útmutatók

-

-

adagok

-

teljes idő

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.