The Test Kitchen
Chimichurri Sauce
16 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes időHozzávalók
1 cup packed fresh parsley, washed and dried
1/4 teaspoon red pepper flakes
boiling water
3/4 cup finely minced flat-leaf parsley
5 medium cloves garlic, peeled
¼ cup red wine vinegar
½ cup extra-virgin olive oil
1 teaspoon (4g) Diamond Crystal kosher salt; for table salt, use about half as much by volume or the same weight
Útmutatók
In a medium heatproof bowl, combine dried oregano and red pepper flakes. Add boiling water and stir to combine. Let stand until oregano and pepper flakes have evenly absorbed water, 5 minutes.
Add parsley, garlic, and red wine vinegar and stir to combine. Stir in oil and season well with salt and pepper. Use right away or refrigerate until ready to use.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
131 kcal
Zsír Összesen
14 g
Telített Zsír
1 g
Telítetlen Zsír
0 g
Transzzsír
-
Koleszterin
0 mg
Nátrium
100 mg
Szénhidrát Összesen
1 g
Rost
0 g
Összes Cukor
0 g
Fehérje
0 g
16 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes idő