Umami
Umami

Personal

Pork Hamonado

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

1 hour 5 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 lbs. pork belly (sliced into serving pieces)

2 cups pineapple juice

20 ounces pineapple chunks

6 cloves garlic (crushed)

6 tablespoons soy sauce

3 tablespoons brown sugar

2 teaspoons whole peppercorn

3 tablespoons cooking oil

Salt to taste

Útmutatók

Heat the oil in a cooking pot. Fry each side of the pork belly for 2 minutes.

Pour-in the soy sauce, pineapple juice, and half of the pineapple chunks.

Add the garlic and whole peppercorn. Cover and let it boil.

Reduce the heat to a simmer. Continue cooking until the pork tenderizes. Note: This should take around 60 minutes. You can add water as needed.

Add the remaining pineapple chunks and brown sugar. Season with salt as needed. Cook for 2 minutes.

Serve warm with rice. Share and enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

1478 kcal

Zsír Összesen

131 g

Telített Zsír

45 g

Telítetlen Zsír

79 g

Transzzsír

0.04 g

Koleszterin

163 mg

Nátrium

1588 mg

Szénhidrát Összesen

50 g

Rost

3 g

Összes Cukor

41 g

Fehérje

26 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

1 hour 5 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.