Umami
Umami

First Attempt

Yemenite hot sauce (schug)

250 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2-3 jalapeno peppers

1/3 cup diced cilantro

3 garlic cloves

1 teaspoon cumin

pinch cardamom

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

1/2 cup olive oil (or more for covering)

Útmutatók

Put all the schug ingredients in a food processor with a steel blade and process to a smooth mash. Top with olive oil as needed to ensure it is properly covered. Store in a jar in the refrigerator.

Schug will keep in a sealed jar in the refrigerator for a few months. You can also freeze it in a plastic container, or in ice cube trays.

Tápanyagok

Adag Mérete

5 g

Kalória

4 kcal

Zsír Összesen

1 g

Telített Zsír

1 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

9 mg

Szénhidrát Összesen

1 g

Rost

1 g

Összes Cukor

1 g

Fehérje

1 g

250 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.