First Attempt
Yemenite hot sauce (schug)
250 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes időHozzávalók
2-3 jalapeno peppers
1/3 cup diced cilantro
3 garlic cloves
1 teaspoon cumin
pinch cardamom
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1/2 cup olive oil (or more for covering)
Útmutatók
Put all the schug ingredients in a food processor with a steel blade and process to a smooth mash. Top with olive oil as needed to ensure it is properly covered. Store in a jar in the refrigerator.
Schug will keep in a sealed jar in the refrigerator for a few months. You can also freeze it in a plastic container, or in ice cube trays.
Tápanyagok
Adag Mérete
5 g
Kalória
4 kcal
Zsír Összesen
1 g
Telített Zsír
1 g
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
9 mg
Szénhidrát Összesen
1 g
Rost
1 g
Összes Cukor
1 g
Fehérje
1 g
250 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes idő