Umami
Umami

SLOW COOKER

Crock Pot Chicken Enchilada Casserole

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

5 hours

teljes idő

Hozzávalók

2 chicken breasts

1 can whole kernel corn (drained)

1 can black beans (drained and rinsed)

16 ounces red enchilada sauce

3 cups shredded cheese

5 corn tortillas (cut into strips)

Útmutatók

Place the chicken breasts in the slow cooker and generously top them with enchilada sauce. Cook on high heat for 3 to 4 hours until the chicken reaches an internal temperature of 165 degrees.

Once the chicken is fully cooked, carefully remove it from the slow cooker and shred the meat. Return the shredded chicken meat to the slow cooker.

Add the corn, beans, tortillas, and 2 cups of cheese and stir well to ensure that the ingredients are well combined.

Sprinkle the remaining cheese on top of the mixture and then continue cooking for another 45 minutes on low heat.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

629 kcal

Zsír Összesen

24 g

Telített Zsír

12 g

Telítetlen Zsír

9 g

Transzzsír

0.01 g

Koleszterin

139 mg

Nátrium

1765 mg

Szénhidrát Összesen

49 g

Rost

9 g

Összes Cukor

9 g

Fehérje

53 g

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

5 hours

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.